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Leite e derivados ricos em FODMAPS
Profa. Dra. Sílvia Ferolla – Palestra no curso de Modulação Intestinal II Prof. Murilo Pereira, agosto 2019
| ALIMENTO | Quantidade máxima (g) pode ser tolerada para pacientes com SII | Tipo de FODMAP |
|---|---|---|
| Soro do leite | 16g | LACTOSE |
| Sorvete de creme | 25g | LACTOSE |
| Kefir | 23g | LACTOSE |
| Leite vaca, cabra, ovelha | 10g | LACTOSE |
| Leite condensado | 7g | LACTOSE |
| Iogurte de cabra | 33g | LACTOSE |
| Iogurte natural | 20g | LACTOSE |
| Queijo fresco, cotage, ricota | 40g | LACTOSE |
| Creme de leite | 30g | LACTOSE |