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Leguminosas, oleaginosas, grãos e sementes ricas em FODMAPS
Profa. Dra. Sílvia Ferolla – Palestra no curso de Modulação Intestinal II Prof. Murilo Pereira, agosto 2019
| ALIMENTO | Quantidade máxima (g) pode ser tolerada para pacientes com SII | Tipo de FODMAP |
|---|---|---|
| Amêndoa | 12g (10 unidades) | GOS |
| Feijão | 10-40g* | FRUTOSE, GOS, FRUTANO |
| Fava de feijão | NA | FRUTOSE |
| Castanha de caju | NA (15g já é rica em FODMAPS) | GOS, FRUTANO |
| Grão de bico (grão) | NA** | GOS |
| Feijão branco | NA | GOS, FRUTANO |
| Avelã | 15g | GOS |
| Lentilha (grão) | 23g** | GOS |
| Pistache | NA | GOS, FRUTANO |
| Soja – proteína texturizada | NA | GOS, FRUTANO |
| Soja – em grãos | NA | GOS, FRUTANO |
| Ervilha | NA | GOS, FRUTANO |
| Tofu (soft/ cream) | NA | GOS, FRUTANO |